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臺灣民眾最常發生哪些類型的食物中毒呢?衛生福利部食品藥物管理署署長吳秀梅表示,以病因物質來說,107年造成臺灣民眾食品中毒的前三名分別為「諾羅病毒」、「金黃色葡萄球菌」及「仙人掌桿菌」。
吳秀梅署長說明,以107年為例,總共發生有398件食品中毒案、食品中毒患者數共計4,616人;其中諾羅病毒件數計95件(佔23.9%),患者數計1,570人、金黃色葡萄球菌計31件(佔7.8%),患者數計1,270人、仙人掌桿菌計22件(佔5.5%),患者數計1,632人。而在「學校」及「供膳之營業場所(如餐廳)」是主要發生食品中毒患者數及案件數較高的場所。以107年為例,學校件數計74件,患者數計2,485人、供膳之營業場所(如餐廳)計223件,患者數計1,059人。 ... |
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