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[社會][59人上吐下瀉　礁溪老爺酒店buffet遭下令暫停營業][蘋果日報][2020-08-05][複製鏈接]

西瓜汁小梅

博　士 (Goal)

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電梯直達

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發表於 2020-8-5 01:36 PM|只看該作者|正序瀏覽

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本帖最後由西瓜汁小梅於 2020-8-5 10:42 PM 編輯

59人上吐下瀉　礁溪老爺酒店buffet遭下令暫停營業

中租迪和公司前往宜蘭員工旅遊入住礁溪老爺酒店，在飯店內自助餐聽用餐後，有數十人疑似食物中毒後，經《蘋果新聞網》揭露後，陸續有受害者表示有同樣情形。宜蘭縣政府衛生局指出，截至今天（5日）中午，從台北市、新北市衛生局通報有59人有上吐下瀉等症狀，其中35人就醫，全都是入住同一間飯店，衛生局獲報已採樣化驗，釐清是否為食物中毒，並要求業者暫停餐廳作業並消毒，業者表示會負責。

中租迪和公司本月1日舉辦員工旅遊，員工攜家帶眷，一行逾60人，當晚入住礁溪老爺酒店，在飯店餐廳用餐後，當晚深夜陸續有人拉肚子、嘔吐、胃不舒服及發燒等疑似食物中毒跡象，懷疑餐廳的食材不潔所致。消息經《蘋果》披露後，不少曾於相同時間入住礁溪老爺酒店的網友也在該則新聞留言，表示有同樣情形。

《蘋果》電訪一名住在新北市新店區的徐小姐，她表示，在礁溪老爺住了2天，與家人慶生並共度父親節，當天他與先生、兒子、媳婦、女兒及女兒男友與另1名小嬰兒，於8月1日入住，當晚吃了飯店的buffet、裡頭包括生鮮、熟食、飲料、甜點與水果，但吃了之後到8月3日凌晨出現症狀，其中有3人出現上吐下瀉、全身痛，吐到不行，遂前往醫院掛急診。

原以為是急性腸胃型感冒，但因有2人以上出現類似狀況，醫師研判是食物中毒。起初家人進行溯源，因在礁溪老爺酒店只吃2餐，之後又去其他飯店吃櫻桃鴨，原以為是櫻桃鴨有問題，但看到媒體報導後，才認定就是礁溪老爺食材惹的禍。

徐小姐認為，當前是旅遊旺季，礁溪老爺酒店有非常多人入住，卻刻意隱匿食物中毒訊息，事後也未告知入住房客，加上房客之間互不認識，根本無從得知食物有問題，而大人食物中毒身體難受或可就診打針恢復，若是抵抗力弱的孩童怎辦？她認為礁溪老爺酒店要負最大責任。徐小姐也說，目前衛生局已經致電疫情調查。

一名吳小姐也留言表示，8月1日中午家族聚餐，總共17人，有一半以上急性腸胃炎，其中有2名男性，出現腹瀉、發燒、急性腸胃炎等症狀，因此前往醫院就醫。此外，一名陳先生也說，「好好的孝親之旅，現在搞到全家現在4個大人2個小孩就醫，小孩也還在住院」，昨天（4日)向飯店反映是否食物有狀況？卻得到 : 「目前沒有房客反映」。

也有一名鍾姓網友留言全家8月1日中午用餐20個人有一半陸續發生嘔吐或腹瀉，周一（3日）致電飯店，「老爺那邊也是告訴我們沒人去電反映，分明想隱瞞事實」，還說「電話中也告知我們強烈懷疑肉品有問題（有症狀的人都有吃肉品），但他卻送檢海鮮類」。

五星飯店傳食物中毒惹惱住宿房客，更網友更留言嗆：「大飯店發生這種事，真的該好好檢討！食材新鮮不新鮮，你如果跟我說分辨不了，我看也別經營了」。

礁溪老爺酒店行銷公關經理胡雅婷說，2日晚間接獲主辦單位通知後，飯店獲知住客出現上吐下瀉症狀後，已將可能有狀況的食材，包括透抽、蝦子、活力蝦、香檸透抽、鮭魚生魚片等生食，因夏季溫度高，擔心有狀況，因此全數送檢，另外餐廳空間及硬體都做最高規格消毒，同時也向房客宣導要戴口罩。她說，後續對近日在餐廳用餐的民眾都會持續關心，無論是否在飯店發生，都會進行慰問與補償。

「飯店會負起責任！」胡雅婷也說，肺炎疫情爆發後，飯店在防疫方面都採高規格進行，包括消毒、宣導等，也均落實員工自主健康管理，食材每年都會有HACCP檢驗，也會自主送檢，目前飯店自助餐聽已暫時停止營運，並展開全面消毒工作，俟衛生局檢查核可後，才會再次對外營運。

宜蘭縣政府衛生局長徐迺維說，昨起陸續接獲新北市及台北市衛生局陸續通報疑似食品中毒訊息，截至今天（5日）中午，共有旅遊團等旅客約59人發生噁心、嘔吐及腹瀉等疑似食品中毒症狀，且約有35位民眾有就醫史，且都是來自同一間飯店，目前宜蘭縣內並無其他飯店有類似狀況。

徐迺維說，衛生局獲報後，前天（3日）上午已派員前往檢查，於現場採集4件環境檢體，包括2件生、熟食砧板及2件生、熟食刀具及1件飲用水檢體，送衛生福利部食品藥物管理署檢驗。另外，衛生局已要求飯店內的餐廳暫停作業，進行消毒工作及流程自我診斷，經衛生局複查核可後才可重新營業，而化驗預計得花2周進行細菌培養，目前衛生局已展開全面疫情調查，釐清是否為食物中毒。

宜蘭縣政府表示，該酒店自助餐廳以自助取餐模式供應旅客早、午、晚餐，稽查時現場已無食餘檢體，衛生局採集環境及飲用水相關檢體，以檢驗病原菌；並針對該酒店餐廳作業場所依食品良好衛生規範準則稽查，同時責令該餐廳立即停止作業，靜候調查，並要求業者儘速將衛生缺失全部改善完成，並經該局確認後，方得恢復作業。

衛生局說，若確定為食品中毒案件，將依《食品安全衛生管理法》第15條及第44條規定，處6萬元以上2億元以下罰鍰。此外，衛生局已責成該餐廳應落實食材驗收及貯存、注意食品製備及配膳，避免二次污染、重視水質衛生與員工之健康衛生習慣，並對於冷藏及加熱處理均應注意溫度之控制，同時落實防疫新生活相關管理措施。

以下為礁溪老爺酒店【聲明稿】全文

謝謝大家對礁溪老爺昨日2020/8/4媒體報導「員旅入住知名酒店大啖buffet　32人疑食物中毒掛急診」的關注。礁溪老爺為五星級度假酒店，旨在為旅客建構安全的度假空間。關於2020/8/1團體旅客疑似使用雲天自助餐廳導致「身體不適」事件，當天全天於雲天自助餐廳用餐人數近1300人，目前已知該團約32名旅客發生不適，礁溪老爺於第一時間發生後積極關心該團旅客，並持續追蹤當日其他用餐旅客狀況。...

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