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標題: 吃對6類食物 大腸癌不上身 [打印本頁]
作者: ndmcdrug 時間: 2019-1-16 01:40 PM 標題: 吃對6類食物 大腸癌不上身
飲食西化、常吃重鹹、重油、高脂肪的精緻食物,讓國人罹患大腸癌的比例逐漸上升,據國民健康局統計,大腸癌目前已位居十大癌症死因第3位,要預防致癌因子,避免病從口入,吃對6類食物是關鍵。平日可多食用十字花科蔬菜、洋蔥類、薑、茄科蔬菜、黃豆類製品、橄欖油等幫助抗癌。
1. 十字花科蔬菜─硫化物
十字花科蔬菜因開花有4個花瓣,張開時會排成類十字型而得名,常見的有芥蘭菜、芥菜、油菜、花椰菜、甘藍菜、萵苣、白菜、白蘿蔔等。除了富含抗氧化營養素、膳食纖維外,裡面擁有優質的含硫有機化合物,可使體內酵素發揮摧毀致癌物。
2. 洋蔥類─蔥蒜化合物、果寡糖類
例如蔥、蒜、洋蔥等,其中大蒜含蒜辣素,而大蒜、洋蔥類食物尚有降低膽固醇及抗凝血的保護作用。另外,已有研究指出,蔥科食物內的營養素能保護腸胃,避免幽門螺旋菌損傷胃黏膜,導致胃炎、胃潰瘍等疾病,增加癌變機率。
3. 薑─薑黃素
薑含有薑黃素,可抗脂質過氧化,所以有抑制突變的抗癌作用,但生吃薑會對食道產生刺激,因此調理食用較安全。另外,薑也是非常好用的天然調味料,多用可降低人工調味料的攝取,且亦有抗凝血作用,罹患胃潰瘍的人請小心使用。
4. 茄科蔬菜─類黃酮、酚類化合物、茄紅素
茄科蔬菜含有類黃酮、酚類化合物、茄紅素對抗氧化壓力生成,阻斷自由基,對腸胃道保護也有相當不錯的效果,茄科蔬菜如番茄、茄子、馬鈴薯、蕃薯、甜菜等,均可多多食用。
5. 黃豆類製品
黃豆類食物至少含有異黃酮類、金雀異黃素、脂醇類及角甘類等眾多植物營養素,能增強免疫系統,預防腸道癌症發生,還能保護心血管系統。每天可吃一份黃豆製品(如:一杯豆漿、一塊豆腐或吃黃豆糙米飯),能更加有效的對抗癌症。
6. 橄欖油
橄欖油、花生油、芥花油、茶油含有不飽和脂肪酸,可降低癌症及心臟病的危險。根據研究,常使用橄欖油料理的地中海式飲食,可預防大腸癌的發生,而英國牛津大學進行研究也發現,常食用橄欖油罹患大腸癌的機會明顯較低。
心得:大腸癌現在是癌症第一名, 禍從口出,病從口入,現在的飲食真的要講究
否則下一個可能是你或我,為了健康還是少吃油炸類的食物吧
作者: 圓圈圈2 時間: 2019-2-2 02:33 PM
謝謝好文分享 現在大腸癌太可怕了 多了解一點資訊都好
作者: a202772 時間: 2019-2-3 10:03 AM
謝謝分享 吃東西真的要小心 不要因為一時的美食就忽略了健康
作者: mantat881 時間: 2019-2-5 09:34 PM
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作者: playn99 時間: 2019-2-6 12:16 AM
感謝分享,健康的飲食的確是保養身體最好的方法之一
作者: t59304146 時間: 2019-2-7 11:08 AM
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作者: ariel1236 時間: 2019-2-8 08:32 AM
現代人幾乎都大魚大肉,多吃蔬菜水果.粗食[糙米],少吃加工過 或 精緻食物,確實是必要的。
作者: gikonji08 時間: 2019-2-11 05:59 PM
我父母前陣子都檢查出大腸息肉
也都切除了
想想真是好險
作者: dinolin26 時間: 2019-2-12 08:31 PM
我個人也有大腸息肉已切除了,謝謝大大分享,平時要多多吃上列所說的食品才行
作者: 林小億 時間: 2019-2-16 10:18 AM
大腸癌好可怕 晚餐我都不敢吃太多或肉類食物了 或吃完不能馬上躺平 肚子會不舒服
作者: bingoh 時間: 2019-2-16 07:32 PM
最近開始喝薑黃茶, 還不錯喝 不用加糖喔!
作者: luyuchine 時間: 2019-8-12 09:17 AM
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作者: 烏思道 時間: 2019-8-13 08:12 PM
多吃高纖蔬果、少吃紅肉及加工肉品。
作者: toget6114 時間: 2019-8-18 08:32 PM
謝謝大大的分享,少吃燒烤少吃消夜,大腸癌不上身。
作者: tonyinny 時間: 2019-9-1 03:19 AM
謝謝分享,真的是要均衡飲食,甚麼東西都要吃一些。
不過如果不是自己準備食物,真的很難做到啊~
作者: tzengchy 時間: 2019-10-20 12:28 AM
我是很愛吃花椰菜和高麗菜的
炒菜時會加蒜頭
作者: swisstom908 時間: 2020-7-31 07:47 PM
許多研究說,一日五份以上的蔬果可減少罹患癌症的風險,尤其是腸胃道相關的癌症
作者: 31340 時間: 2020-8-1 02:34 AM
第一次知道薑會有這樣的功用
該多攝取了
作者: zasx3333 時間: 2022-4-21 01:33 PM
晚餐我都不敢吃太多或肉類食物了謝謝分享
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